吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含碳水化合物:栗子茸中的碳水化合物含量较高,每100克栗子约含有40-50克碳水化合物,是能量的重要来源,有助于补充体力。
2.膳食纤维:每100克栗子提供约5克膳食纤维,有助于改善消化功能,促进肠道蠕动,预防便秘。
3.维生素与矿物质:栗子茸含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、B族维生素、钾、镁等。其中维生素C具有抗氧化作用,帮助增强免疫力;钾有助于维持正常的心脏功能和血压。
4.低脂肪和胆固醇:栗子茸的脂肪含量相对较低,几乎不含胆固醇,非常适合需要控制脂肪摄入的人群。
适量食用栗子茸能够为身体提供多种营养,而不过量食用则可以避免引发上火或其他不适。同时,应注意饮食均衡,搭配其他食材以获得全面的营养。
