沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血脂高常与胆固醇、甘油三酯等指标异常有关。过量摄入糖分和饱和脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和甘油三酯的浓度,从而加剧血脂问题。
2.奶昔通常由冰淇淋、全脂牛奶或奶油制成。这些成分中含有较高的饱和脂肪,会提高血液中的胆固醇水平。根据研究,过量摄入饱和脂肪是导致心血管疾病的风险因素之一。
3.奶昔中的糖分含量也需要注意。世界卫生组织建议每天的添加糖摄入量不应超过总能量的10%。市售奶昔中的糖分含量往往很高,容易导致糖分超标,使得血脂水平升高。
4.选择低脂或无脂乳制品作为奶昔原料,以及减少糖分添加,可以在一定程度上降低对血脂的影响。加入水果、燕麦等健康食材代替冰淇淋和奶油,也是一个改善的方法。
高血脂患者在日常饮食中要尽量避免高糖和高脂食品,如需饮用奶昔,可适当调整配方,增加健康成分的比例以减轻其对身体的不利影响。