吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
大枣还含有大量的铁元素,可以帮助预防和缓解缺铁性贫血。其所含的多种抗氧化物质如黄酮类、酚类化合物,有助于清除体内自由基,减缓衰老过程。此外,大枣中的维生素B族对神经系统有良好的维护作用,有助于缓解疲劳、改善睡眠质量。
尽管大枣泡水有诸多好处,但不宜过量饮用,以免引起血糖波动或其他不适。