食用绿茶叶会有副作用吗

食用绿茶叶一般是安全的，但在摄入过多时可能会导致一些副作用。

1.咖啡因含量：绿茶叶含有咖啡因，过量摄入可能引起失眠、心悸、头痛和焦虑等症状。成人每天摄入的咖啡因应限制在400毫克以内，相当于4-5杯绿茶。

2.草酸成分：绿茶叶中含有草酸，食用过多可能增加肾结石风险，尤其对那些已经患有肾结石的人群更需注意。

3.铁吸收抑制：绿茶中的鞣酸可能抑制非血红素铁的吸收，长期大量饮用可能导致缺铁性贫血，特别是对于依赖植物性食物为主要铁来源的人。

4.肝功能影响：极少数情况下，过量服用绿茶提取物可能导致肝损伤。每日摄入绿茶或其提取物应控制在推荐剂量以内。

合理控制绿茶叶的摄入量可以有效避免这些副作用，保持健康需要平衡饮食习惯。