孙大林 副主任医师
东南大学附属中大医院
1.棉籽油是从棉花种子中提取的一种植物油。其原料含有一种叫做棉酚的化合物,未加工的棉酚可能具有生殖毒性,长时间摄入可能导致男性不育。
2.研究表明,高剂量的棉酚可以抑制精子的生成和成熟,影响生育能力。但这些研究通常是在非常高浓度的条件下进行,与实际饮食状况不同。
3.商业生产的棉籽油通过一系列精炼工艺去除了大部分棉酚。数据表明,精炼后的棉籽油中棉酚含量低于健康标准,不会对人体产生显著影响。
经过适当加工的棉籽油是安全的,并且不会导致不育问题。在选择食用油时,关注产品来源及其加工方式是保证健康的重要措施。
