沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、控制总能量摄入,保持适当体重。建议咨询医生或营养师确定每日所需的热量摄入量。
2、优先选择高纤维、低脂肪、低糖分的食物。建议增加水果、蔬菜、全谷类、豆类等富含纤维的食物,并减少摄入红肉、糖类和高脂肪食物。
3、控制饮食中碳水化合物的摄入量,控制血糖水平。建议选择复杂碳水化合物,如全谷类、蔬菜和水果,而不是简单碳水化合物,如糖和甜点。
4、坚持规律饮食,避免长时间空腹或暴饮暴食。
5、每天饮水量要足够,建议多喝白开水或无糖茶水。
6、控制饮酒量,最好不要饮酒或仅适量饮酒。
针对以上原则,以下是一些适合糖尿病患者食用的食物:
高纤维的水果和蔬菜,如绿叶蔬菜、胡萝卜、豆类、苹果、桃子等。
全麦面包、糙米、燕麦、玉米、糙米粥等整谷类食品。
低脂肪的牛奶、酸奶、豆浆等乳制品。
鱼类、鸡肉、火鸡肉等清淡的蛋白质来源。
坚果、花生酱、橄榄油等富含健康脂肪的食品。
虽然以上食物适合糖尿病患者食用,但具体摄入量应该根据个人情况而定,并且需要与医生或营养师进行咨询。