沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
对于糖尿病患者来说,建议采取以下饮食原则:
1、控制总能量:糖尿病患者需要根据个人情况控制每日总能量的摄入量,避免过度摄入导致血糖升高。
2、控制碳水化合物的摄入量:饮食中应该选择低GI值的食品,比如全谷类、豆类、蔬菜和水果等,同时避免过多摄入高糖分的食品。
3、控制脂肪的摄入量:过多的脂肪摄入也会导致血糖升高,并可能引发心血管疾病等其他健康问题。
4、保证足够的蛋白质摄入量:适量的蛋白质摄入有助于控制血糖、维持身体正常功能。
5、合理分配三餐:饮食结构应该合理分配,避免一次性摄入过多的食物。
对于糖尿病患者来说,食谱应该是多样化的,不仅局限于粗粮。最好向医生或营养师咨询建议,并制定个人化的饮食计划,以便更好地控制血糖和保护健康。