武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃富含维生素C,每100克猕猴桃中大约含有90毫克的维生素C。维生素C具有很强的酸性,这可能会导致与奶制品中的蛋白质结合出现絮状沉淀,尽管这不影响健康,但可能影响口感。
2.牛奶是高钙食品,每100毫升牛奶中大概含有120毫克的钙。猕猴桃中的草酸与牛奶中的钙结合可能形成草酸钙沉淀,从而降低钙的吸收率。这种情况在营养均衡的日常饮食中影响较小,但仍需适量摄入。
3.一些人可能对猕猴桃或牛奶过敏。在这种情况下,同时食用这两种食物可能加重过敏反应,应避免混合食用。
吃猕猴桃后是可以喝牛奶的,但建议间隔一段时间以提高营养吸收效率,通常30分钟至1小时为宜。同时,对于有乳糖不耐受或相关过敏症状的人群,应根据自身情况调节食用方式。
