柠檬富含什么营养价值

柠檬是一种富含营养的水果，它富含维生素C、叶酸、钾、柠檬酸等多种营养物质。以下是柠檬的主要营养成分：

1.维生素C：柠檬是维生素C最丰富的水果之一，100克柠檬汁可以提供高达50毫克的维生素C，这是人体每天所需量的一半左右。维生素C对于身体具有很多重要作用，如促进铁吸收、增强免疫力、保护心血管健康等。

2.叶酸：柠檬中也含有丰富的叶酸，100克柠檬汁中含有高达22微克的叶酸，这是成年男女每日所需量的一部分。叶酸是预防神经管缺陷和心血管疾病的重要营养素。

3.钾：柠檬富含钾，100克柠檬汁中含有146毫克的钾，钾能够帮助维持身体的电解质平衡、调节心跳、降低血压等。

4.柠檬酸：柠檬的酸味来自于其含有的柠檬酸，柠檬酸能够促进消化、改善口气、抗菌等。此外，柠檬酸还具有增强铁吸收和预防结石等作用。

柠檬是一种非常健康和营养丰富的水果，可以为人体提供多种重要的营养物质，经常食用对身体十分有益。