手术后吃什么食物可以加快白内障恢复

手术后适当的饮食可以支持白内障恢复过程。建议增加富含维生素和抗氧化剂的食物，以帮助身体愈合。

1.维生素C：研究显示，维生素C对眼睛健康有积极作用。富含维生素C的食物包括橙子、草莓、猕猴桃和芒果等水果，每100克橙子约含有53毫克维生素C。

2.维生素E：维生素E具有强抗氧化能力，有助于保护眼部细胞。坚果如杏仁、榛子，以及植物油如向日葵油是良好的维生素E来源。每100克杏仁中约含有26毫克维生素E。

3.叶黄素和玉米黄质：这些抗氧化剂存在于绿色叶菜中，如菠菜和羽衣甘蓝，有助于保护视网膜。每100克菠菜含有大约11,000微克的叶黄素和玉米黄质。

4.Omega-3脂肪酸：鱼类如三文鱼、金枪鱼中含有丰富的Omega-3脂肪酸，这些脂肪酸对于减少炎症和促进康复非常重要。每100克熟三文鱼含有约2.5克Omega-3脂肪酸。

5.水分摄入：维持充分的水合状态对整体康复极其重要。每天建议饮用至少8杯（约2000毫升）的水以促进代谢废物排出。

注意避免高糖、高盐及加工食品，因为这些可能会影响愈合速度。通过合理搭配饮食，能够有效支持手术后的康复进程，提高生活质量。