杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.罗汉果具有清热解毒、润肺止咳的功效,其主要成分是甜苷,这种物质不会引发血糖骤升。每100克罗汉果中含有约0.5克蛋白质、0.3克脂肪和2-4克碳水化合物。
2.番薯富含纤维素、维生素A、维生素C及钾元素,每100克番薯大约含有86千卡热量、1.6克蛋白质、0.1克脂肪和20克碳水化合物。其高纤维素有助于促进消化。
3.罗汉果和番薯都属于低热量、高营养的食品,罗汉果的低甜度与番薯的自然甜味相结合,不会对身体带来过多负担。
4.从传统医学的角度,罗汉果的凉性属性能够与番薯的温性属性进行平衡,有助于调节身体的寒热平衡。
罗汉果泡茶后搭配番薯食用不仅在营养上互补,而且在口感上也能获得更好的体验。