为什么奶制品减肥时不宜过量摄入

2025-08-01
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

过量摄入奶制品可能不利于减肥,因为它们往往含有较高的卡路里和脂肪,同时可能影响激素水平,进而干扰体重管理。

1.热量密度:许多奶制品如奶酪、全脂牛奶和酸奶等含有较高的热量。100克奶酪通常含有超过300卡路里,而同等重量的全脂牛奶则含有约60卡路里。这意味着,即使在不知不觉中也可能导致总能量摄入超标,从而影响减肥效果。

2.脂肪含量:奶制品尤其是全脂产品,通常富含饱和脂肪。每份奶酪可能含有20克以上的脂肪,其中大部分为饱和脂肪,这种类型的脂肪与心血管疾病风险增加有关,也可能影响新陈代谢。

3.激素影响:研究表明,奶制品中的天然激素和乳糖可能对胰岛素水平产生影响。胰岛素是一种促进脂肪储存的激素,其水平波动可能阻碍脂肪分解,影响减肥过程。

适量摄取低脂或无脂奶制品可以帮助控制总热量摄入,避免因高热量摄入而导致的减肥困难。关注奶制品种类的选择以及整体饮食结构,对于成功减肥至关重要。

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