武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.选择草莓:使用约250克的新鲜草莓。清洗干净并去掉果蒂,然后切成小块。草莓富含维生素C,每100克草莓含有大约60毫克的维生素C,有助于增强免疫系统。
2.准备优格:选择约500克的优质优格。优格是一种发酵乳制品,含有益生菌,每100克优格提供约4克蛋白质,可以帮助消化系统健康。
3.混合步骤:在一个碗中,将切好的草莓与优格搅拌均匀。如果需要额外的甜味,可以加入适量蜂蜜或糖,根据个人口味调整。
4.冷藏处理:将混合物放入冰箱冷藏至少30分钟,以便让草莓的味道充分渗入优格中。冷藏可以使优格口感更佳,并且延长保存时间。
5.添加装饰:可以在食用前加上少许薄荷叶或坚果碎,以增加口感和美观。
保持草莓和优格的质量是关键步骤,确保选用新鲜材料以获得最佳口感。保持适量摄入有助于保持营养均衡。
