武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.草莓是维生素C的重要来源。每100克草莓含有约59毫克维生素C,支持免疫系统功能并促进胶原蛋白的合成。草莓还富含抗氧化剂,如花青素和黄酮类,使其具有增强心血管健康和降低炎症的潜力。
2.亚麻籽是欧米伽-3脂肪酸的优良来源。每汤匙(约10克)磨碎的亚麻籽含有约1.6克的α-亚麻酸,这种植物性欧米伽-3对心脏健康有积极影响。亚麻籽还提供丰富的膳食纤维,每汤匙约含有3克,有助于保持消化系统健康。
3.亚麻籽含有木酚素,这是一种植物雌激素,可能有助于调节激素平衡,并具有抗癌特性。食用亚麻籽可以为身体提供多种必需矿物质,包括镁和锰。
草莓亚麻籽冰沙是一种营养丰富的饮品,兼具美味与健康效益,是补充维生素C、欧米伽-3脂肪酸及膳食纤维的理想选择。食用时应注意整体饮食的均衡。
