王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酸奶是一种发酵乳制品,含有益生菌,对肠道健康和免疫系统有积极影响。对于血糖偏高的个体,选择不添加糖分的酸奶是十分关键的,因为额外的糖分会影响血糖水平。
2.酸奶中的碳水化合物主要来自乳糖,不同品牌和类型的酸奶中碳水化合物含量有所不同。一般来说,每100克普通酸奶约含有4-6克碳水化合物。选择低碳水化合物的酸奶有助于更好地管理血糖水平。
3.酸奶所含的蛋白质和脂肪能够延缓胃排空,减少餐后血糖的快速升高。这一特点使得酸奶在合理控制摄入量的情况下可以成为良好的小吃选择。
4.每日食用酸奶时,应注意总能量摄入,以防止过多的热量摄入造成体重增加,从而对血糖代谢产生负面影响。
适量饮用无糖或低糖酸奶是可行的,但需根据个体的具体情况进行调整。选择时应查看营养标签,关注碳水化合物和糖分含量,并结合整体饮食计划进行合理安排。
