卷心菜是一种营养丰富的蔬菜，可以为身体补充多种维生素。具体来说：
1.维生素C
每100克生卷心菜含有约36.6毫克的维生素C，这是一种重要的抗氧化剂，帮助增强免疫系统和促进皮肤健康。
2.维生素K
卷心菜是维生素K的良好来源，每100克提供约76微克。这种维生素对于血液凝固和骨骼健康至关重要。
3.维生素B6
卷心菜还含有少量维生素B6，大约0.1毫克，有助于蛋白质代谢和神经功能。
除了这些维生素，卷心菜还富含膳食纤维、钾以及其他矿物质，对整体健康大有裨益。食用卷心菜可以有效补充维生素，并支持免疫功能和骨骼健康。
