武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品是钙的最佳来源之一。牛奶、酸奶和奶酪不仅含有高量的钙,还富含维生素D,这有助于钙的吸收。每100毫升牛奶含约120毫克钙。
2.豆类,如豆腐和豆浆,也是良好的钙来源。尤其是一些经过钙盐凝固的豆腐,每100克豆腐可含有300到500毫克钙。
3.坚果中,杏仁尤其富含钙,每100克杏仁含约260毫克钙,并且还提供健康的脂肪和蛋白质。
4.某些绿色蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜和西兰花也含有丰富的钙。其中羽衣甘蓝每100克含约150毫克钙,是一种低热量、高营养的选择。
5.鱼类中的沙丁鱼和鲑鱼也是很好的钙来源,因为它们的骨头可以被食用并贡献额外的钙质。100克沙丁鱼约含300毫克钙。
注意日常饮食中应均衡摄入上述各类食物,以保证获得足够的钙,同时避免过量摄取导致其他健康问题。适当进行户外活动以增强维生素D的合成,从而提高钙的吸收效率。
