吃那些食物可以起到补钙的作用

2026-01-11
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

饮食补钙可以通过摄入富含钙的食物实现,主要包括乳制品、豆类、坚果以及一些绿色蔬菜。

1.乳制品

牛奶、酸奶和奶酪是最常见且容易获得的钙来源。一般240毫升的牛奶含有约300毫克的钙,而奶酪中钙含量较高,具体数值视种类而定。

2.豆制品

豆腐和豆浆等豆制品也是良好的钙来源。100克豆腐通常含有约350毫克的钙,但钙含量会受制作方法影响。

3.坚果

杏仁、芝麻和奇亚籽等坚果都含有一定量的钙。30克杏仁提供大约75毫克钙,而30克芝麻可提供接近280毫克的钙。

4.绿色蔬菜

一些深绿色叶菜,如羽衣甘蓝和西兰花,含有可观钙量。100克羽衣甘蓝含有约150毫克的钙,西兰花则含有约47毫克的钙。

5.鱼类

某些鱼类如沙丁鱼和鲑鱼,特别是罐装带骨的,可以额外提供丰富的钙。一份罐装沙丁鱼约含有370毫克的钙。

摄入这些食物时,结合其他营养素如维生素D以促进钙吸收,同时注意适量摄入避免过量。

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