王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.莴苣是一种低热量蔬菜,每100克莴苣仅含有大约15卡路里。相比之下,高碳水化合物的食物如米饭和面包每100克通常都超过200卡路里。莴苣是低热量饮食的良好选择。
2.莴苣中富含膳食纤维,每100克莴苣含有约1.5克膳食纤维。膳食纤维有助于增加饱腹感,减少食物摄入量,从而支持减肥目标。膳食纤维有助于促进消化健康。
3.莴苣的碳水化合物含量相对较低,每100克莴苣含有大约3克碳水化合物,其中大部分来自天然糖分。这与高碳水化合物食物相比,负担小得多。
在减肥期间,适量食用莴苣既不会显著增加热量摄入,还能提供丰富的营养素,是健康饮食的一部分。
