魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质摄入不足:肉类是优质蛋白质的重要来源,蛋白质对于肌肉的修复和生长至关重要。在减肥过程中,如果减少或完全不摄入肉类,可能导致蛋白质摄入不足,从而影响整体能量水平和肌肉功能。
2.缺乏铁元素:红肉是铁的良好来源,铁在体内负责氧气运输。如果饮食中铁含量不足,可能导致贫血,从而出现疲倦和虚弱的症状。
3.维生素B12缺乏:肉类也是维生素B12的重要来源,维生素B12对于神经功能和血液生成非常重要。缺乏维生素B12可能导致精神萎靡、易疲劳等现象。
为了避免这些问题,在减肥期间应考虑通过其他食物补充营养,例如豆类、坚果、鸡蛋、乳制品等可以提供蛋白质;绿色叶菜如菠菜可增加铁摄入;维生素B12则可以从乳制品、蛋类等获得。合理搭配饮食不仅有助于减肥,还能确保身体各项功能的正常运转。