武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果选择:
应选择易消化且不过敏的水果,如香蕉、苹果、梨、桃子等。
避免使用柑橘类水果(如橙子、柚子)以及草莓、奇异果等较容易引起过敏反应的水果。
注意避免使用坚硬或难以咀嚼的水果,比如生的胡萝卜、未成熟的葡萄,可能会造成窒息风险。
2.处理方式:
必须将水果洗净、去皮、去核,切成小块,确保宝宝能够安全吞咽。
可以将硬一点的水果(如苹果)蒸软后再切块,以便宝宝更容易咀嚼和消化。
3.搭配注意:
为了增加营养均衡,可以添加少量的酸奶,但要选用不含糖或低糖的酸奶,以避免摄入过多糖分。
避免使用蜂蜜,因为两岁以下宝宝的肠胃发育尚未完全,蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子,容易引起中毒。
4.食用量控制:
每次不要给宝宝食用过多水果色拉,建议控制在半个成人拳头大小的量,以避免引起腹泻或其他消化问题。
合理搭配和处理水果色拉,不仅能满足宝宝对水果的需求,还能有效避免潜在危险。