武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供营养：水果色拉富含各种维生素、矿物质和纤维素，这些营养物质有助于保持身体健康。
2.增加消化：水果中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，帮助消化。
3.降低胆固醇：水果中的膳食纤维可以降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
4.控制体重：水果色拉是一种低热量、高纤维的食物，有助于控制体重并提供能量。
5.增强免疫力：水果中含有丰富的抗氧化物质，有助于增强免疫力，预防感染和疾病。
6.降低糖尿病风险：水果色拉可以替代高热量、高糖分的甜点，降低糖尿病的风险。
总之，水果色拉是一种营养均衡、健康的食物，有助于维持身体健康和预防疾病。