武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小米中硒的含量为每100克约可以达到2微克。硒是人体必需的微量元素之一,对维持正常的代谢功能非常重要,它能够帮助减轻压力,具有安神的作用。
2.每100克小米含有约7毫克铁,铁是红细胞生成的重要组成部分,参与氧气的运输和储存。充足的铁摄入有助于改善情绪稳定性,从而间接地发挥安神作用。
3.小米含有丰富的B族维生素,比如每100克含有约0.33毫克维生素B6。这些维生素对神经系统的功能至关重要,可以促进良好的睡眠质量。
4.小米中的膳食纤维含量较高,每100克约为8.5克。纤维有助于消化系统健康,能够促进肠道蠕动,帮助防止便秘问题,进而实现健胃效果。
5.富含镁的小米,每100克约有44毫克。镁有舒缓肌肉和神经的作用,能够起到镇静和提高睡眠质量的作用。
小米摄入对神经系统和消化系统有积极影响,可以作为饮食的一部分来支持这些功能。
