吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.橘皮中含有丰富的膳食纤维。每100克新鲜橘皮中含有约10.6克膳食纤维,这有助于促进胃肠蠕动,改善便秘问题,同时可以帮助稳定血糖水平。
2.橘皮富含维生素C和抗氧化剂。每100克橘皮大约含有136毫克维生素C,远高于普通橘肉。这类营养成分不仅能提高机体免疫功能,还能有效对抗自由基损伤,从而降低慢性疾病风险。
3.橘皮中的柑橘黄酮类化合物具有抗炎和抗菌作用。研究表明,这些化合物能够缓解炎症反应,并可能抑制某些病原菌的生长,如大肠杆菌和金黄色葡萄球菌,有助于维护口腔及全身健康。
4.橘皮还含有天然芳香油,可以帮助提神醒脑,减轻焦虑情绪,并为饮用水增添天然香气。
注意事项:尽管鲜橘皮泡水具有诸多好处,但应注意橘皮上的农药残留。在使用前,最好将橘皮彻底清洗干净或选择有机产品。同时,过量摄入也可能导致肠胃不适,应适量饮用。
