史煜 副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.在人体中,硒的总量通常为13到20毫克,其中仅有极少量分布在眼组织中。
2.硒在视网膜的功能中扮演关键角色,尤其是与某些酶的活性有关,例如谷胱甘肽过氧化物酶,这种酶可以帮助减少氧化应激。
3.硒缺乏可能与白内障和黄斑变性等眼部疾病的风险增加相关。这是因为硒有助于维护细胞膜的完整性及修复受损细胞。
4.尽管过量摄入硒也是有害的,会导致硒中毒,但适量补充硒对维持整体健康,包括眼部健康,是有益的。
为了保持眼部健康,应确保通过饮食摄取足够的硒,如海鲜、坚果和全谷物等富含硒的食物。这不仅有助于防止眼部疾病,还能提高身体的整体抗氧化能力。
