张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.碘:海带是碘的重要来源,碘对于甲状腺功能正常运作至关重要。甲状腺激素在维持眼睛健康和视觉功能方面发挥着间接作用。
2.维生素A:虽然海带本身维生素A含量不高,但它可以促进整体健康,其中维生素A是保护视网膜和预防夜盲症的重要营养素。
3.抗氧化剂:海带富含多种抗氧化剂,如维生素C和β-胡萝卜素,这些物质可以帮助保护眼睛细胞免受自由基损伤,从而降低患白内障和黄斑变性的风险。
4.矿物质:除了碘,海带还含有丰富的钙、镁、铁等矿物质,这些元素对整体身体健康,包括眼部血液循环和神经传导功能,有积极影响。
海带确实含有对眼睛有益的成分,但应适量食用,以避免摄入过多的碘。还应结合其他富含维生素和矿物质的食物来全面支持眼睛健康。
