吃海带对眼睛有好处吗

病情描述: 吃海带对眼睛有好处吗

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海带本身含有丰富的营养成分,如碘、钙、铁、锌等多种矿物质和多元不饱和脂肪酸等。这些成分对人体的健康都有一定的好处,包括眼睛。

其中,碘是海带中最为重要的成分之一,它可以促进甲状腺素的合成和释放,维持人体正常的代谢和生理功能。而眼睛是人体中某些组织对碘需求量较高的部位之一,因此补充适量的碘可以保护眼睛的健康。

海带中的β-胡萝卜素也对眼睛有益,它可以被人体转化为维生素A,参与视觉色素的合成,促进视网膜的生长和再生,同时还能减缓眼睛老化的过程,预防白内障、黄斑变性等眼部疾病。

2023-09-26