唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.糙米:相比于精白米,糙米保留了米糠和胚芽部分,含有较高的膳食纤维、矿物质和抗氧化剂,有助于降低血压。
2.燕麦:每天摄入约50克燕麦可以帮助降低舒张压与收缩压。燕麦中的可溶性纤维β-葡聚糖对心血管健康有益。
3.全麦面食:全麦面食比精制面食含有更多的纤维和微量元素,能够帮助调节血糖水平,并可能改善血压状况。
4.黑麦面包:黑麦富含纤维素,多项研究表明其有助于降低心血管疾病风险。
5.荞麦:荞麦是一种富含膳食纤维和多酚的谷物,对血压的调节有积极作用。
6.藜麦:藜麦不仅是一种完全蛋白质来源,还含有丰富的镁和钾矿物质,有助于血压管理。
在饮食中加入这些全谷物和高纤维食品,可以为高血压管理提供支持。选择这些食品时,应注意合理搭配,以保证饮食的均衡和多样性。
