武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米的主要营养成分是碳水化合物,其含量约占70-75%。碳水化合物是人体能量的重要来源,但与钙的补充无直接关系。
2.钙是骨骼健康的重要元素,推荐成年人的每日钙摄入量为1000毫克。玉米每100克仅含约2毫克钙,远不足以满足这种需求。
3.钙的良好膳食来源包括乳制品如牛奶、酸奶和奶酪,以及某些绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝。这些食物含有更高的钙含量,能够更有效地帮助补充钙。
4.如果想通过饮食补钙,建议选择富含钙的食物以及强化钙的食品。维生素D也有助于钙的吸收,应确保摄入足够的维生素D以促进钙absorption。
玉米在饮食中可以提供多种营养素,但不应被视为钙的主要来源。为了保持骨骼健康,建议考虑其他丰富钙质的食物,并注意整体营养平衡。
