武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西芹中每100克含有约2.2克的膳食纤维。这些纤维素可以增加粪便体积,从而有助于预防便秘。
2.西芹含有丰富的水分,每100克提供约95克的水分,这有助于保持肠道湿润,促进正常的肠道运作。
3.西芹中的纤维还能够帮助控制血糖水平,降低胆固醇,进一步支持整体健康。
4.除了纤维和水分,西芹还含有多种抗氧化剂,如维生素C、β-胡萝卜素等,这些成分可保护肠道黏膜免受氧化损伤。
为了最大程度地发挥西芹的益处,建议将其作为日常饮食的一部分,搭配其他富含纤维的食物,以确保均衡营养。
