邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.乳腺结节多数是良性病变,与饮食关系不大。乳腺结节的性质包括良性(如囊肿、纤维腺瘤)和恶性(癌症),但大多数是良性的。日常饮食对结节的直接影响有限。
2.豆芽中富含植物化合物,如异黄酮,被认为具有一定的抗氧化作用。每100克豆芽约含有13毫克蛋白质、35毫克钙、0.47毫克铁和8.2克碳水化合物。异黄酮类物质可能对激素水平有调节作用,但尚无明确证据表明其会加重或改善乳腺结节。
3.豆芽属于低热量、高纤维的食物,有助于保持体重和促进消化健康。适量摄入豆制品可以提供优质植物蛋白和多种微量元素,对身体的免疫功能也有一定支持。
在饮食方面,应注意多样性和平衡,减少高脂肪、高糖分和加工食品的摄入,保证充足的水果、蔬菜和全谷物。对于任何特殊的饮食需求,建议遵循专业医疗建议。