武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓富含花青素,这是一类强效抗氧化剂,能够帮助保护视网膜免受自由基的损害。研究表明,花青素可以促进视紫红质的再合成,这是视网膜中一种重要的光感受色素,有助于增强夜间视力和缓解眼睛疲劳。
2.蓝莓含有丰富的维生素C和维生素E,两者都对眼睛健康至关重要。维生素C有助于维护眼部血管的健康,而维生素E则通过减少氧化应激来保护眼睛细胞免受损伤。
3.每100克蓝莓大约含有57卡路里的能量,不仅营养密度高,而且糖分适中,可以成为日常饮食中的健康选择。同时,蓝莓中的膳食纤维也有助于促进消化系统的健康。
4.摄入足够的蓝莓还可以减少眼睛干涩的感觉,因为其中的抗氧化成分有助于维持眼球表面的润滑。
结合以上信息,蓝莓是一种营养丰富且对眼睛健康有益的水果。定期摄入蓝莓可以在一定程度上缓解眼睛疲劳,同时保持整体健康状态。在饮食中加入蓝莓,为眼睛提供必要的营养支持以减轻疲劳。
