武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A是维持正常视觉功能的重要营养素。它在视网膜的光感受过程中发挥关键作用,可以通过摄入胡萝卜、南瓜和菠菜等富含β-胡萝卜素的食物来获得。
2.维生素C和E:这两种维生素具有抗氧化作用,有助于保护眼睛免受自由基的损伤。橙子、草莓、西兰花和坚果等食物是其良好来源。
3.Omega-3脂肪酸:这种健康脂肪存在于鱼类(如三文鱼和沙丁鱼)中,对眼睛的健康非常重要,有助于减少干眼症状。
4.矿物质锌:锌在维持视觉系统的健康中扮演着重要角色。红肉、贝类和豆类等食物中含有丰富的锌。
5.叶黄素和玉米黄质:这些色素可以帮助过滤蓝光,降低视网膜损伤的风险。鸡蛋、羽衣甘蓝和玉米等食物中含有较高的叶黄素和玉米黄质。
保持均衡饮食,增加新鲜蔬菜和水果的摄入量,有助于提供足够的营养支持眼部健康。同时,确保充足的休息和良好的用眼习惯也至关重要。