王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.柑橘的升糖指数较低,通常在40到50之间。这意味着它对血糖水平的影响相对温和,不会导致血糖快速飙升。
2.每100克柑橘约含有9克的碳水化合物,其中包括2.5克的纤维。高纤维含量有助于延缓糖分吸收,从而稳定血糖波动。
3.柑橘富含维生素C,每100克可提供约53毫克,占日常推荐摄入量的近60%。这对维持整体健康非常重要。
4.适量摄入柑橘还可以提供抗氧化剂和植物营养素,这些成分有助于减少炎症并支持心血管健康。
尽管柑橘有诸多健康益处,糖尿病患者仍需根据每日碳水化合物总量来合理安排饮食。在食用柑橘时,应结合全餐的营养平衡,以确保不会超出每日建议的碳水化合物摄入量。
