魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:豆花每100克约含有50-70千卡的热量,相较于其他食品,属于低热量食物。在控制总热量摄入的同时,豆花能够提供一定的饱腹感。
2.蛋白质:豆花富含植物性蛋白质,每100克含有5-7克蛋白质。蛋白质不仅是身体组织修复与生长的重要原料,还能增加饱腹感,有助于减少整体热量摄入。
3.营养成分:豆花含有丰富的钙、铁、镁等矿物质,以及维生素B族。这些营养素对于维持身体健康至关重要,同时也对增强代谢功能有帮助。
4.胆固醇:豆花不含胆固醇,是心血管健康的良好选择,尤其适合需要控制胆固醇摄入的人群。
在减肥过程中,豆花是一种健康的饮食选择,但应注意搭配其他均衡的营养,并且控制整体饮食摄入量。避免添加过多糖分或高热量配料,以实现更好的减肥效果。