王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.小龙虾在烹饪过程中常使用大量油脂。100克小龙虾中所含的热量约为119卡路里,而加入油脂和调味料后热量显著增加。一份普通的蒜泥小龙虾可能提供300到500卡路里的热量。
2.蒜泥小龙虾中的酱料含有丰富的钠成分,这会导致水钠潴留,对体重管理不利。过多的盐分也可能影响心血管健康。
3.晚间代谢速率相对较低,摄入高热量食物容易导致热量堆积,从而转化为脂肪储存,影响减肥效果。
4.小龙虾的处理不当可能存在安全隐患,包括寄生虫和细菌感染的风险,需要特别注意卫生和食品安全。
为了达到更好的减肥效果,晚餐和消夜应选择低热量、高营养密度的食物,如新鲜水果、蔬菜或适量坚果,以减少热量摄入并提供必要的营养。