武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果富含纤维和抗氧化物质,其中膳食纤维如果胶可以帮助降低胆固醇水平,并改善心脏健康。抗氧化剂如槲皮素和儿茶素能够减少心血管疾病的风险。
2.苹果中的维生素C、维生素A以及其他抗氧化营养素有助于增强免疫系统,保护身体免受感染和疾病侵袭。
3.苹果还能促进消化系统的健康。其丰富的膳食纤维能支持肠道蠕动,预防便秘。苹果中的酚类化合物也可能对肠道微生物群有益。
适量食用苹果能够提供多种营养成分及健康益处,但应注意饮食的多样性,以确保摄入全面营养。