魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:肉肠的热量较高,每100克的肉肠可能含有200至300卡路里,这对于控制卡路里摄入的减肥计划来说是一个需要注意的因素。
2.脂肪:肉肠中脂肪含量可能占其重量的20%至30%,其中饱和脂肪酸比例较高,过多摄入饱和脂肪可能增加心血管疾病风险。
3.钠含量:为了调味和保存,肉肠中通常添加了较多的盐分,每100克可能含有800毫克或更多的钠。高盐摄入与高血压及其他健康问题有联系。
4.添加剂:许多肉肠在加工过程中加入防腐剂、增味剂等人工添加剂,这些成分长期摄入可能对身体造成负担。
考虑到以上几点,食用肉肠可能会对减肥效果产生不利影响,尤其是如果未能适量控制摄入或选择更健康的替代品。在减肥过程中,应优先选择低热量、高营养密度的食物,并注意保持营养均衡。