武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.使用清水:简单的用流水冲洗水果表面可以有效去除大部分附着的病毒和细菌。一般建议冲洗时间为20至30秒,并确保所有水果表面都被彻底冲洗。
2.使用消毒剂:一些消毒剂如稀释后的漂白剂可以用于水果的消毒。通常建议使用1:50比例的漂白剂溶液,浸泡水果约5分钟,然后再用清水彻底冲洗,以去除残留的化学物质。
3.其他方法:醋或柠檬汁也可以作为天然消毒剂,虽然效果较弱,但可以增加清洗的效果。将水果浸泡在含有醋或柠檬汁的水中约5分钟后,用清水冲洗干净。
无论采用哪种方法,彻底清洗水果可以帮助减少病毒传播的风险。同时,保持良好的手部卫生习惯,在处理水果前后都要洗手,进一步降低感染风险。
