魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:一般蛋糕的热量含量较高,每100克蛋糕通常含有350-450千卡左右的热量。而同样重量的普通可乐,通常只含有40-50千卡。
2.糖分含量:蛋糕中的糖分较高,除了白糖,还可能包含果糖、奶油等成分,增加额外糖分摄入。可乐虽然含糖量也高,但相对于蛋糕,它不含奶油或其他固体糖分浓缩物。
3.脂肪含量:蛋糕通常含有高量的脂肪,尤其是黄油或植物油,这些都是高能量密度物质。普通可乐几乎不含脂肪,意味着在摄入相同热量情况下,蛋糕会储存更多脂肪。
4.食用量:蛋糕作为实物食品,容易一次摄入较多,而可乐因为液态形式,通常可以通过饮水量控制摄入热量。
结合以上几点,蛋糕在多个营养结构上都比可乐更容易导致肥胖。在饮食选择中应注意这些因素,以便更好地控制体重。