武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄中含有的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助预防便秘。每100克葡萄大约含有0.9克的纤维,这虽然不算特别高,但对于日常饮食中的纤维摄入是有益的补充。
2.葡萄富含抗氧化剂,如维生素C和多酚类化合物。这些成分能够减少肠道内炎症反应并保护肠粘膜,从而提高整体肠胃健康。
3.水分含量较高,葡萄由约80%的水组成,帮助保持体内水分平衡,同时协助食物消化和吸收,促进废物排出。
食用葡萄时应考虑适量,以避免摄入过多糖分,并注意清洗干净以减少农药残留风险。