豆腐玉米糊的功效是什么

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

豆腐玉米糊是一道传统的中式营养食品,它由豆腐和玉米粉制成。以下是豆腐玉米糊可能具有的健康功效:

1.丰富的营养素:豆腐玉米糊富含多种营养素,包括蛋白质、钙、铁、锌和维生素B等。这些营养素对于促进免疫系统和维持身体健康非常重要。

2.有益于消化系统:豆腐玉米糊中的豆腐含有大量的蛋白酶,可以帮助分解蛋白质,促进肠道吸收,缓解胃肠道不适。

3.降低胆固醇:豆腐玉米糊中的大豆异黄酮可以降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。

4.维持骨骼健康:豆腐玉米糊中的钙和维生素D等营养素有助于维护骨骼健康,预防骨质疏松和其他骨骼疾病。

豆腐玉米糊是一道营养丰富、健康可口的食品,可以为身体提供多种必需营养素,有益于维护身体健康。