豆制品含钾高吗

2024-06-20
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:豆制品通常含有丰富的钾。豆类食物,如黄豆、红豆、黑豆和绿豆等,都是优质的植物蛋白来源,并且含有大量的钾。根据不同种类和准备方法的差异,豆制品中的钾含量也会有所不同。

以下是一些常见的豆制品及其大致的钾含量(数据可能有所变化):

1、豆腐:约每100克含有200-250毫克的钾。

2、豆浆:约每100克含有100-150毫克的钾。

3、黄豆/绿豆/红豆:约每100克含有400-500毫克的钾。

4、豆干:约每100克含有300-400毫克的钾。

虽然豆制品含有丰富的钾,但对于具体的摄入量还是要根据个人的健康状况和医生的建议来确定。如果有患有肾脏疾病或其他健康问题,可能需要限制钾的摄入量。

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