戴春 主治医师
南京市第一医院 临床营养科
吐司的功效与作用:提供能量、补充蛋白质、促进肠胃消化吸收、促进新陈代谢
吐司最早是由法国人所发明的,而且在西方国家吐司都是被用作早餐来食用的,由于吐司吃起来口感非常的软,而且香气十足,近些年来也受到很多消费者的青睐,在城市中有很多白领就喜欢将吐司作为早餐食物,那么吐司都富含哪些功效和作用呢?
吐司作为主食类的食物,它就是面包经过烤制所形成的,它的原材料就是面粉全麦粉或者其他的食物所制作而成,吐司中所富含的热量是非常丰富的,可以有效的补充我们身体中所需要的一些能量,尤其是和体力劳动者的人群,所以说在日常生活中适当的吃一些吐司可以起到提供能量的效果。
除此之外,吐司中所富含的一些蛋白质和脂肪含量也是非常丰富的蛋白质,作为我们集体生命活动必不缺少的物质,适当的吃一些吐司对身体健康也是非常有帮助的。
而且吐司作为一种容易消化和吸收的食物,进入我们的肠胃中非常有利于食物的消化和吸收,而且其中所富含的膳食纤维含量非常丰富,有利于促进肠胃的蠕动。
并且吐司中所富含的一些特殊营养物质,比如说矿物质元素和微量元素等,还有助于提高我们身体的新陈代谢,对身体健康有帮助,其中所富含的一些不饱和脂肪酸还有利于中合我们身体中的饱和脂肪酸,从而降低身体脂肪的功效。
吐司在平时生活中的适用人群非常广泛,但是糖尿病人来说不可以吃过多的吐司,因为其中所富含的糖分是非常丰富的。