武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素B2,亦称核黄素,是水溶性维生素,负责促进能量代谢以及维护皮肤、黏膜的健康。它存在于许多食物中,如牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜和瘦肉。
2.缺乏维生素B2会影响细胞的新陈代谢,导致皮肤和黏膜结构的完整性受损。这种受损可能表现为局部皮肤的炎症、溃疡或龟裂,尤其在摩擦较大的区域如脚丫。
3.成年人每日需要大约1.1至1.3毫克的维生素B2,一般通过均衡饮食即可满足需求。长期饮食不当或吸收障碍则可能引发缺乏症。
4.维生素B2缺乏不仅影响皮肤,还与口腔疾病、贫血和眼病有关,因此保持充足摄入对于整体健康至关重要。
为了避免维生素B2缺乏,饮食中应包含富含这种维生素的食品。假如已经出现相关症状,建议进行膳食调整并咨询专业医生进行评估和治疗。