武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.墨鱼中含有丰富的蛋白质,每100克墨鱼中大约含有16-18克蛋白质。蛋白质是孕期所需的重要营养素,有助于胎儿的生长发育。
2.墨鱼富含矿物质,如钙和磷。钙对于孕妇来说至关重要,它不仅支持胎儿骨骼发育,还帮助维持母体的骨密度。
3.墨鱼含有多种维生素,其中维生素B族和维生素E对孕妇的健康有益。维生素B族参与能量代谢,维生素E则有抗氧化作用,可以保护细胞免受损伤。
4.墨鱼中的硒元素是一种微量矿物质,具有抗氧化性质,能够帮助孕妇增强免疫力。
虽然墨鱼可能有安胎效果,但需注意摄入量和频率,以避免因重金属污染而带来的风险。在食用墨鱼时,应确保来源安全,并适量摄取以均衡饮食。
