枇杷热量是多少

2026-07-02
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

枇杷的热量较低,每100克可食用部分约含42千卡,属于低热量水果,适合减重或控糖人群适量食用。枇杷的营养特点包括:水分含量高、膳食纤维丰富、富含多种维生素和矿物质。以下从热量数值、营养成分、食用建议三个方面进行详细说明。

1.热量数值:

每100克枇杷(约6-8颗中等大小果实)的热量约为42千卡,远低于常见水果如香蕉(约89千卡)、榴莲(约147千卡)。一颗中等枇杷(约20克可食部分)热量约为8.4千卡,需连续步行约2分钟即可消耗。对比米饭(每100克约116千卡),食用200克枇杷(约84千卡)仅相当于70克米饭的热量。

2.营养成分:

枇杷含水量高达约89%,脂肪含量低于0.2克/100克,碳水化合物约9.3克/100克(以果糖和葡萄糖为主)。膳食纤维含量约1.8克/100克,可促进肠道蠕动。维生素C含量约8毫克/100克,虽低于柑橘类水果(约30-50毫克/100克),但含有丰富的胡萝卜素(约700微克/100克),在体内可转化为维生素A,有助于视力健康和皮肤黏膜修复。钾元素含量约122毫克/100克,适合高血压人群辅助调节血压。此外,枇杷还含少量有机酸(如苹果酸、柠檬酸),可刺激消化液分泌。

3.食用建议:

每日推荐摄入量为150-200克(约6-10颗),避免因过量摄入果糖导致血糖波动。糖尿病患者需注意:枇杷升糖指数约55-65,属于中低水平,但单次食用不宜超过100克(约4-5颗),且最好在两餐之间食用。枇杷核含有微量氰苷,误食可能引发中毒,需彻底剔除。未成熟的枇杷酸度较高,可能刺激胃肠,建议选择果皮金黄、质地柔软的成熟果实。冷藏保存可延长保鲜期至3-5天,但取出后需恢复室温再食用,避免刺激肠胃。


枇杷作为低热量、高水分水果,适合纳入日常均衡饮食。注意控制单次摄入量,避免空腹大量食用,糖尿病患者需根据血糖水平调整份量。食用前需彻底清洗果皮,去除表面残留。若出现腹泻或胃肠不适,应立即停止食用并咨询医生。

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