王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全谷物：如糙米、全麦面包和燕麦等，这些食物富含膳食纤维，有助于消化系统健康，并能增加饱腹感。研究表明，膳食纤维对中年人尤为重要，可帮助控制体重和降低心血管疾病风险。
2.豆类：豆腐、豌豆、扁豆等豆类食品不但富含蛋白质，还含有丰富的纤维素，有助于延缓胃排空，从而保持长时间的饱腹感。同时，它们的低升糖指数有利于稳定血糖水平。
3.蔬菜淀粉：如红薯、山药和南瓜等，相较于一般精制谷物，它们提供更高的营养密度和纤维含量，不易引起血糖快速波动。这些食材也是良好的抗氧化剂来源，帮助中年群体抵御代谢综合症。
通过选择以上这些富含纤维的主食，中年人群不仅可以有效管理体重，还能提升整体健康水平。