魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粉豆皮是一种以黄豆为主要原料制作的食品,富含蛋白质和纤维素。每100克粉豆皮大约含有多达50克的蛋白质,这对于补充人体所需的氨基酸非常有益。它也较高的能量密度,每100克粉豆皮大约含有300千卡的热量。
2.肥胖的发生通常是由于摄入的总热量超过身体所需的热量,从而导致多余的热量以脂肪的形式储存。单独食用粉豆皮并不会导致肥胖,但如果在整体饮食中没有控制好能量摄入,就可能会影响体重管理。
3.食物加工过程中的添加调味料如糖、盐或油也可能增加其热量,进一步影响健康。如果粉豆皮的食用搭配高糖、高脂肪的食材,则可能增加肥胖风险。
良好的饮食习惯和适量运动是保持健康体重的关键。合理搭配粉豆皮与其它低热量食材,并注意整体饮食的均衡和多样性,有助于避免肥胖的发生。