武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:头发的主要成分是角蛋白,一种蛋白质。增加富含蛋白质的食物摄入非常重要。鸡肉、鱼类、豆类和鸡蛋都是良好的蛋白质来源。
2.维生素A:维生素A有助于皮脂腺产生油脂,这种油脂能够滋润头发并防止干燥和毛躁。胡萝卜、南瓜、菠菜和甘薯等富含维生素A的食物应纳入膳食中。
3.维生素E:维生素E是一种强效抗氧化剂,有助于改善头皮血液循环,从而促进头发健康。坚果和绿叶蔬菜是维生素E的良好来源。
4.不饱和脂肪酸:这些脂肪酸能保持头发的水分和光泽。三文鱼、亚麻籽和核桃都含有丰富的不饱和脂肪酸。
5.锌:锌能帮助修护受损头发,并保持油脂腺功能正常。牛肉、南瓜籽和豆类是补充锌的理想选择。
6.铁:缺铁会导致脱发及发质差,红肉、菠菜和豆类富含铁,应定期食用。
7.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的生成,维护头发结构,同时也提升铁的吸收效率。柑橘类水果、草莓和西兰花均为维生素C的优质来源。
8.维生素D:维生素D对头发生长也很重要,晒太阳是获得维生素D的自然方式,此外还可通过蘑菇、鱼肝油等食物补充。
9.生物素:生物素有助于增强头发结构,鸡蛋、杏仁和全谷物中含有丰富的生物素。
10.水分:保持身体充分水合极其重要,每天至少饮用八杯水,有助于保持头发湿润,避免毛躁。
综合以上建议,通过调整饮食结构和合理摄入必要的营养成分,可大幅改善头发毛躁状况。同时,还需要注意减少高糖、高脂以及加工食品的摄入,以保持整体健康。